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寒地の自給菜園12カ月―年間切らさず収穫し、おいしく加工貯蔵する
題名寒地の自給菜園12カ月―年間切らさず収穫し、おいしく加工貯蔵する
分類FLAC 44.1 kHz
ファイル名寒地の自給菜_QljKv.pdf
寒地の自給菜_tw7mU.mp3
発売2 years 6 months 0 day ago
ファイルサイズ1,015 KB
時間46 min 39 seconds
ページ数243 Pages

寒地の自給菜園12カ月―年間切らさず収穫し、おいしく加工貯蔵する

カテゴリー: カレンダー・手帳, 文学・評論, 雑誌
著者: 森岡 毅
出版社: エイデル研究所
公開: 2018-07-29
ライター: 穂村 弘, さとう みつろう
言語: フランス語, ロシア語, イタリア語
フォーマット: Kindle版, Audible版
寒地の自給菜園12カ月|田舎の本屋さん - 農業・食文化・教育・生活の書籍専門店.
つくっているのは野菜、小果樹(ブルーベリー、スグリ、スモモ)、ハーブ(ラベンダー、セージ、タイム)、野草(ユキノシタ、ドクダミ)、種実(エゴマ、ラッカセイ)など100種類以上。畑の使い方から作付けのポイント、食べ方まで紹介。もちろん無農薬有機栽培。春と秋はずらしまきで毎日たっぷり、夏は暑さと病害虫に強いネバリ野菜を中心に、冬はミニハウスで10種の野菜を作付け。寒地で1年じゅう緑黄色野菜を切らさず収穫する工夫が満載。四季の産物は土室や冷凍ストッカーで貯蔵したり、漬物、ジャム、乾燥、製粉、焼酎漬などに加工して上手にムダなく年間利用。食べるだけでなくお茶や浴剤、化粧水なども。―菜園を彩る野菜・果樹・山野草のつくり方と食べ方付。.
つくっているのは野菜、小果樹(ブルーベリー、スグリ、スモモ)、ハーブ(ラベンダー… Pontaポイント使えます! | 寒地の自給菜園12カ月 年間切らさず収穫し、おいしく加工貯蔵する | 細井千重子 | 発売国:日本 | 書籍 | 9784540982408 ....
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